Académicos de las áreas de Gastronomía, Educación y Salud compartieron una serie de recomendaciones para apoyar a las familias de la región.
La emergencia provocada por el sistema frontal que ha afectado a la Región de Atacama ha generado diversos desafíos para las familias. Frente a este escenario, académicos de Santo Tomás Copiapó entregaron orientaciones prácticas para contribuir al bienestar de la comunidad en materias de alimentación, educación y salud.
La directora del Área de Gastronomía de Santo Tomás Copiapó, Daniela Moya Argandoña, hizo un llamado a extremar las medidas de higiene en la preparación y consumo de alimentos, especialmente cuando se han producido cortes de energía o problemas en el suministro de agua, comentando que “la principal recomendación es verificar que los alimentos perecibles se hayan mantenido a la temperatura adecuada. Si existieron cortes prolongados de electricidad y existen dudas sobre su estado, lo más seguro es no consumirlos. Además, es fundamental lavarse correctamente las manos antes de manipular alimentos, utilizar agua potable y evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos».
Por su parte, el director del Área de Educación, Guillermo Aranda Barahona, destacó la importancia de mantener las rutinas de aprendizaje mientras se extienda la suspensión de clases. «Sabemos que la prioridad es la seguridad de las familias, pero también es importante que niños y jóvenes mantengan hábitos de estudio. Se recomienda establecer horarios, dedicar algunos minutos diarios a la lectura, reforzar contenidos mediante actividades en casa y aprovechar los recursos digitales disponibles cuando exista conectividad. El apoyo de los padres y cuidadores es fundamental para mantener el vínculo con el proceso educativo», indicó.
En tanto, el director del Área de Salud de Santo Tomás Copiapó, Guillermo Burgess Vera, manifestó que “es importante mantener una adecuada ventilación de los hogares cuando las condiciones lo permitan, evitar los cambios bruscos de temperatura, utilizar ropa de abrigo, realizar un correcto lavado de manos y acudir oportunamente a un centro de salud ante síntomas persistentes como fiebre, dificultad respiratoria o tos intensa. Además, quienes forman parte de los grupos de riesgo deben mantener al día su vacunación contra la influenza y otros virus respiratorios. Nunca automedicarse, asistir a sus controles de manera responsable para evitar complicaciones tanto de patologías respiratorias y crónicas».
Santo Tomás Copiapó reitera su compromiso con la comunidad de Atacama, poniendo a disposición el conocimiento de sus académicos para entregar recomendaciones que permitan enfrentar de mejor manera las consecuencias del sistema frontal y contribuir a la protección de la salud, la educación y la seguridad alimentaria de las familias de la región.